いよいよ10日の半分を超えました。キノコスープにはシメジが美味しいでしょう。玉ねぎ等の 野菜も入れるようにしてください。お勧めはセロリを一緒に入れたスープです。卵をいれて たんぱく質も摂取します。
パンは食パンのトーストばかりでは飽きてしまうのでライ麦パンやナッツなどが入ったパン なども選んでみてはどうでしょうか。もちろん菓子パンは厳禁です。
ヨーグルトは低脂肪のものを選んでください。なかには無脂肪のものも販売されています。 トマトのサラダにはシソやバジルの葉などでアクセントをつけても面白いです。
ちょっと贅沢に牛フィレのステーキです。ピーナツオイルやアーモンドオイルを少量使って 焼くと美味しさが増します。食べ過ぎに注意してくださいね。
付け合せの焼き野菜にはカボチャやナス、トマト、パプリカなどがお勧めです。前述のハーブ 入り岩塩をかけると美味しく食べられます。
コンニャクは塩をつけてまな板の上などでゴリゴリとこすり水気と臭みを抜いてから使いましょう。 表面に切り込みを入れると味がよく染み込み食感も良くなります。
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