シーフードリゾットで必要な野菜やたんぱく質をとりましょう。ミネラルが豊富な貝類も入れる ことができます。アサリやイカなどをベースにシイタケやシメジ、マッシュルームなどのキノコ も入れてしまいましょう。
野菜は玉ねぎのみじん切り、トマトジュース、にんじんなどを使うと美味しく仕上げることが できます。脂肪肝に良いとされる貝類やキノコ類が全部食べられます。白身の魚を入れて も美味しく作ることができますよ。
魚の調理のワンポイントですが、一般家庭では魚を洗うことをあまりしません。調理する場合 は魚の切り身を洗って水気をよくふき取ると生臭さが消えて美味しくなります。是非お試しください。
スティックサラダはキュウリやニンジンを味噌をつけて食べるのをお勧めします。玄米味噌な ど滋味のあるものを使うと美味しいですよ。
豚肉はモモ肉の脂身のないものを選んでください。鍋に昆布だしを張ってホウレン草と 豚肉をしゃぶしゃぶでたべます。ポン酢が美味しいです。豚肉は脂身がなくてもたくさん は食べないように注意してくださいね。ホウレン草がモリモリ食べられる料理です。
インゲンの胡麻和えはゴマに含まれるおなじみのセサミンを摂取できます。いつもより 少し肉を多く食べてしまったらご飯を少し控えるなどして調節してください。
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